網路星期二在2010年8月14日下午兩點於法鼓德貴學苑舉辦了一場名為” 科技渴望農村”的座談活動。現場邀請工研院創意中心研究員陳建泰先生,以及喜願麵包坊總兼(總是兼很多工作) 施明煌先生,暢談他們對如何運用科技,再造一個包含生產、生活與生命的農村永續模式的想像。
活動一開始,首先由陳建泰先生藉由說故事的方式,說明台灣所面對的糧食安全議題。包含目前的高科技業介入農業的過程當中,由於沒有任何評估機制,帶來很大危害。比如科技園區的農地徵收對台灣帶來很大的災難。
他提到,應透過網路發聲的創意,趁還來得及的時候把道路鋪好,人類或許還有機會避免糧食危機。重點不是怎麼做,而是先把有想法的人聚在一起。
他並說明應該把台灣這塊土地,當作永續生活地點的觀念,而不僅是當一間豪華旅舍的過客而已。從而讓人類的文明成就,在合宜、永續的前提下,產生一個農村新文明的想像。
譬如在未來,是不是可能發展一套永續的農村生活模式?將科技知識帶回到農村,滿足人類回歸土地的渴望。不一定做農民,只要存在(being)的生態生活方式。
陳先生並具體提出其於工研院所推動的「糧食網路,知識入鄉」計畫。其架構分別包含如下:
- 另類園丁計畫:培養農村專業人才
- 社區支持型測試農場 (位於竹東二重埔):拉近生產與消費間的距離並相互支持
- 科技渴望農村:讓農村成為科技知識與生態生活的願景
- 農村近未來
講座後半段,則是由什麼都會也什麼都兼的喜願麵包坊的施明煌總兼分享在小麥契作的實踐過程中對台灣農業的實務觀察。
他提到,1960年代台灣開始缺糧,故 1965年後開始從國外進口糧食。1970年代,由於民眾所得增加、中美貿易逆差擴大,美國開始要求台灣對外採購。譬如對外採購糧食便是其中一項。也因此造成糧食自主率不足的問題。
值得釐清的是,台灣目前30.6%的糧食自主率,是基於熱量的統計基礎,而非總量。如以總量為統計基礎,則台灣的糧食自主率大約有60-70%。此外他說,糧食危機有時還成為人們投資賺錢的弔詭現象。(譬如買糧食或新能源基金。)
他還說,其實農村生活並非人們所想的那麼貧困及辛苦。農村的收入並沒有大家想像的差,因農村消費簡單,生活消費有時一個月尚不到3000元。假設個人有房可供居住,而且種植作物的技術不差的情況之下,生活能夠過的很快樂。
不過他也提醒人們注意,農村不都是只有純樸、善良的一面。由於豬隻及雞禽類的養殖所造成的污染不比工業輕微。
放眼未來,他提到,1949年至-1960年間的戰後嬰兒潮,是社會的主流組成族群,如今已進入屆退年齡。這群人多數有豐富的工作經驗及知識,並具有基本的資訊科技使用能力。他們的退休生活能夠有怎樣的想像?
他們是否能夠走入農村,以科技方式協助農業解決困境。譬如目前科技跟農村最有效的結合是以科技協助農業行銷,進而促進農產品的有效流動。
然而,帶著科技知識進入農村的科技人,亦不見得有農村的生活常識。(例如農友的豐富作物常識,做人處世的道理,以及農業種植的技術等等。)如何能把農村的常識(智慧)轉換成簡易的知識分享,是一個重要的課題。總之,要以貼近農友的生活方式思考,而不是帶著一種幫助的姿態進入農村。
他也批評,現今政府的農地休耕政策不僅造成農村價值扭曲,甚至造成農民家庭問題。而有些將農業當企業經營的農企業,以綁地賺錢的方式經營農村。這更非將利益回饋到農友,以及對土地有感情的農業永續經營模式。
最後,他鼓勵城市的年輕人結合長期蹲點的計畫,把熱情、創意帶回鄉下農村。
與會者也陸續提出一些想法、經驗與回應,也都呼應科技與農村的結合是有很多面向的想像和考量的。從自己所在的位置和生活出發,投入我們的關心和參與將是最好的開始。
參考資料:
糧食自給率 (2009年農糧署統計資料)民國 97 年以價格為權數之綜合糧食自給率為 71.7 %,各類糧食之自給率由高而低依序為水產類 136.6 %、蛋類 100.2 %、蔬菜類 85.3 %、果品類 83.6 %、肉類 70.0 %、穀類 34.8 %(其中米為 89.5 %)、乳品類 34.8 %、薯類 22.1 %、糖及蜂蜜 19.5 %、子仁及油籽類 6.7 %;以熱量為權數之綜合糧食自給率為 32.4 %,各類糧食之自給率由高而低依序為水產類 174.5 %、蛋類 100.2 %、蔬菜類 86.7 %、果品類 85.3 %、肉類 85.3 %、乳品類 34.8 %、穀類 24.0 %、薯類 24.0 %、糖及蜂蜜 12.2 %、子仁及油籽類 3.4 %。以熱量為權數之綜合糧食自給率較 10 年前下降 4.4 個百分點,國內糧食生產因不符經濟效益、天災、投入成本墊高等因素致供應縮減,國外糧食則因執行貿易配額或因低價優勢進口數量增加,致我國糧食自給率呈逐年遞減情形。惟因 96 年起國際爆發糧食危機,熱量主要來源之穀類、子仁油籽等糧食因高價致進口量減少, 97 年以熱量為權數之糧食自給率呈現反轉,為近 5 年最高,至以價格為權數者,則因進口糧食價格攀高,反呈下降。
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