身心障礙者，他的障礙其實來自與社會的互動，而不是個人，藉著改善個人與環境的關係障礙是可以消除的，「蒙恩聽障烘焙坊」就是為聽障者建立一個沒有障礙的工作環境，聽障朋友在這裡不只可以學釣魚(烘焙技術)，由於生產部所有員工都是聽障者，他們用手語溝通，所以沒有溝通的障礙，這時假如有一位不會手語的聽人想在蒙恩工作，結果會變成，在生產部惟一的身心障礙者就是這位聽得見的人，因為他是惟一無法和同事溝通的人。
蒙恩聽障烘焙坊不只提供魚池給聽障朋友釣魚，烘焙坊也是一個家，在這裡他們不但可以順利就業，他們的身心靈都一起被照顧，他們需要的不是施捨，而是支持，我們邀請社會大眾購買他們做的產品，支持他們的就業，讓台灣能成為老有所終、壯有所用、幼有所長的地方……(全文)
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